OptiWhey ™ CFM Instant Proteín je prémiový produkt skladajúci sa z troch druhov srvátkových proteínov (instantizovaný čiastočne krížovou filtráciou filtrovaný srvátkový koncentrát, instantizovaný CFM proteínový izolát s bielkovinovými frakciami a instantizovaný hydrolyzovaný CFM srvátkový izolát) obohatený o PepForm ™ Leucín peptidy, multienzymový komplex DigeZyme® a prémiové mleté ľanové semienko BevGrad ™ XtraSmooth Flax.

CFM® - cross flow microfiltration, čiže mikrofiltrácia skríženým tokom cez keramické filtre, je revolučná nechemická technológia výroby. Tento prírodný proces pri nízkych teplotách má za výsledok vysoko kvalitnú bielkovinu a výsledný produkt s excelentnou chuťou a optimálnymi nutričnými hodnotami.

"Mliekarenskí technológovia si dlho lámali hlavu ako oddeliť ušľachtilé bielkoviny zo srvátky od ďalších látok, čiastočne rozpustených (emulgovaných) v tekutej fáze zasyreného mlieka, tj. Od zrazených (deanaturovaných) bielkovín, cholesterolu a mliečneho tuku. Separačná metóda, ktorá vyriešila tento problém sa nazýva mikrofiltrácia a technologický proces je známy ako mikrofiltrácia so skríženým tokom (Cross Flow Microfiltration = CFM). Pri nej sa používajú špeciálne keramické filtre, ktoré prepúšťajú len srvátkový proteín, zatiaľ čo ostatné nežiaduce zložky sa zachytávajú vnútri filtra.

Pri CFM technológii neprichádza ušľachtilá bielkovina do styku so žiadnymi agresívnymi chemikáliami (kyselina chlorovodíková, lúh sodný), ktoré sa používajú pri výrobe bielkovinových izolátov metódou tzv. ionomeničovej separácie. Metóda CFM je teda čisto fyzikálna metóda pri ktorej nedochádza k chemickým zmenám srvátkovej bielkoviny. Získame ju na konci celého technologického procesu v úplne prírodnej a čistej forme. To je hlavný dôvod prečo majú všetky naše produkty s patentovaným CFM vysokú biologickú hodnotu."

BevGrad™ XtraSmooth Flax je tepelne ošetrené mleté ľanové semienko očistené špeciálnou technológiou MicroSure ™ Plus, vďaka ktorému sú zachované prirodzene prospešné látky ktoré ľan obsahuje.

PepForm™ Leucínové peptidy sú vyrobené procesom, ktorý premieňa voľné formy leucínu na leucínové peptidy izoláciou z čerstvej srvátky použitím nadčasových technológií frakcionalizácie a separácie. Výsledkom procesu je unikátny obsah prekvapivých 40% l leucínu.

DigeZyme® - multienzymový komplex z amylázy, proteázy, lipázy, celulázy a laktázy.

Odporučené dávkovanie:

• Zmiešajte 1 odmerku (30g) produktu OptiWhey® CFM Instant Proteín s 200-300 ml vody alebo nízkotučného mlieka. Použi mixér alebo ručný šejker Amix ™. Denná dávka je 1-3 porcie v závislosti na vašej dennej potrebe bielkovín.